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規格:130G
產地:意大利
儲存方法:避開陽光直射,保存在陰涼地方。開啟後需冷藏保鮮並建議在7天內食用完畢。
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白松露菌比黑松露菌的香味更濃、更加稀少亦更加昂貴,是「世界三大珍饈」,屬於高貴食材之一,其中意大利出產的白松露評價最高。
白松露菌嚴選自意大利翁布里亞省的森林裏,土壤帶酸性而且非常濕潤,以傳統方法靠母豬或狗的嗅覺搜索,挖取新鮮的黑松露,繼而進行加工,所出產的黑松露,品質受到一致好評。