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日本A4黑毛和牛後腿肉薄片

日本A4黑毛和牛後腿肉薄片

採用和牛後腿內側,因為形狀像顆球,被稱為和尚頭,肉質柔軟,肉味純正,油而不膩,上等味道

規格:150G
產地:日本鹿兒島縣
儲存方法:攝氏-18度或以下
※食物圖片及克數重量只供參考,實際重量可能有所偏差 ±10%


HK$168.00
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商品描述
鹿兒島和牛生長於大自然環境之中,由農家花足心思時間悉心照顧,養殖出霜降雪花的「和牛」。令人驚歎的入口即溶肉質。 一般紅肉部分會較硬,但鹿兒島牛厲害在紅肉都入口即溶,其脂肪紋理細緻,肉質細嫩,口感柔軟多汁。其秘訣就在於分佈得恰到好處的「霜降」,這就是A4級以上的實力。製法簡單容易,猛火或慢火已經帶出肉汁的鮮味,在家也能享受頂級日本和牛扒。
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